THE ROLE OF WINE IN TRANSITION CEREMONIES AND CERTAIN HOLIDAY TRADITIONS
Keywords:
wine, viniculture, customs, transition ceremonies, holidays
Abstract
Viniculture is one the most developed branches of agriculture in the Middles Ages on the territory of Vojvodina, and grapevine is one of the oldest agricultural crops. Wine, a drink that is a product of cultivation of grapevine, and a spiritual beverage of divine provenance, has a varied use: it is used in everyday and special occasions, to celebrate the patron saint’s day and important events in the family, and it is indispensable in Christian customs and church rituals. In this paper, we consider the knowledge and data obtained through ethnological researches concerning the role of wine in certain Christian customs and transition ceremonies in a human life cycle. Customs related to childbirth, marriage and funerals are the most important transition ceremonies in a human life cycle, along with the celebrations of many Christian holidays in which wine is used without exception. While observing the customs that are part of those ceremonies, we may notice many very different matters concentrated in them. That is mostly a result of many intertwinings and syncretisms of customs. With time, mostly due to modern views and notions, some elements are forgotten, and some are re-established, but with a different meaning. Even today, in various religious systems it is considered that deities and demons, as well as higher forces, can be propitiated and won over with both blood and bloodless sacrifices. We may say that wine has a dual role: it represents libation, but also a substitute for blood, and blood sacrifice. In terms of mythology, grapevine is a sacred tree and a symbol of immortality, and wine – the beverage of gods – of youth and eternal life.Downloads
Download data is not yet available.
References
Blagojević, M. Zemljoradnja u srednjovekovnoj Srbiji, Beograd: Istorijski institut, 1973. [Благојевић, М. Земљорадња у средњовековној Србији, Београд: Историјски институт, 1973.]
Bosić, M. Godišnji običaji Srba u Vojvodini, Novi Sad; Muzej Vojvodine 1996. [Босић, М. Годишњи обичаји Срба у Војводини, Нови Сад: Музеј Војводине - Прометеј - Војвођанска банка, Сремска Митровица: Монада, 1996.]
Brmbolić, M. Srednjovekovno oruđe od gvožđa u Vojvodini, Pančevo: Zavod za zaštitu spomenika kulture, 2000. [Брмболић, М. Средњовековно оруђе од гвожђа у Војводини, Панчево: Завод за заштиту споменика културе, 2000.]
Cermanović-Kuzmanović, A., Srejović, D. Leksikon religija i mitova drevne Evrope, Beograd: Savremena administracija, 1992.
Chevalier, J., Ghеrbrant, A. Riječnik simbola, Zagreb: Nakladni zavod Matice hrvatske, 1987.
Čajkanović, V. Mit i religija u Srba, Beograd: Srpska književna zadruga, 1973. [Чајкановић, В. Мит и религија у Срба, Београд: Српска књижевна задруга, 1973.]
Člebi, E. Putopis. Odlomci o jugoslovenskim zemljama, Sarajevo: Svjetlost, 1967. [Челеби, Е. Путопис. Одломци о југословенским земљама, Сарајево: Свјетлост, 1967.]
Dimitrijević, S. „Običaji u ličnom i porodičnom životu“, u: M. S. Filipović (ur.) Banatske Here, Zbornik radova, Novi Sad: Vojvođanski muzej, 1958, 232-263. [Димитријевић, С. „Обичаји у личном и породичном животу“, у: М. С. Филиповић (ур.), Банатске Хере, Зборник радова, Нови Сад: Војвођански музеј, 1958, 232-263]
Dinić-Knežević, D. „Trgovina vinom u Dubrovniku u XIV veku“, Godišnjak filozofskog fakulteta u Novom Sadu, 9, 1966, 39-85. [Динић-Кнежевић, Д. „Трговина вином у Дубровнику у XIV веку“, Годишњак Филозофског факултета у Новом Саду, 9, 1966, 39-85.]
Đorđević, Dr. M. „Život i običaji narodni u Leskovačkoj Moravi“, u: B. Drobnjaković (ur.), Srpski etnografski zbornik, 70, Život i običaji narodni, 31, Beograd: Naučno delo, 1958. [Ђорђевић, Др. М. „Живот и обичаји народни у Лесковачкој Морави“, у: Б. Дробњаковић (ур.), Српски етнографски зборник књ. 70. Живот и обичаји народни књ. 31, Београд: Научно дело, 1958.]
Ivić, P., Grković, M. Dečanske hrisovulje, Novi Sad: Institut za lingvistiku, 1976. [Ивић, П., Грковић, М. Дечанске хрисовуље, Нови Сад: Институт за лингвистику, 1976.]
Jovanović, D. Vršačko vinogorje, Vršac: Narodni muzej, 1996. [Јовановић, Д. Вршачко виногорје, Вршац: Народни музеј, 1996.]
Kulišić, Š. „Vino“, u: Š. Kulišić, P. Ž. Petrović, N. Pantelić (ur.), Srpski mitološki rečnik, Beograd: Nolit, 1970a, 70. [Кулишић, Ш. „Вино“, у: Ш. Кулишић, П. Ж. Петровић, Н. Пантелић (ур.), Српски Митолошки речник, Београд: Нолит, 1970а, 70.]
______. „Badnjak“, u: Š. Kulišić, P. Ž. Petrović, N. Pantelić (ur.), Srpski mitološki rečnik, Beograd: Nolit, 1970b, 13-15. [„Бадњак“, у: Ш. Кулишић, П. Ж. Петровић, Н. Пантелић (ур.) Српски Митолошки речник, Београд: Нолит, 1970b, 13-15.]
______. „Badnje veče“ u: Š. Kulišić, P. Ž. Petrović, N. Pantelić (ur.), Srpski mitološki rečnik, Beograd: Nolit, 1970c, 15-16. [„Бадње вече у: Ш. Кулишић, П. Ж. Петровић, Н. Пантелић (ур.)Српски Митолошки речник, Београд: Нолит, 1970c, 15-16.]
Kuper, Dž. К. Ilustrovana enciklopedija tradicionalnih simbola, Beograd: Prosveta-Nolit, 1986.
Latinović, D., Trifunović, Lj. Tradicionalno vinogradarstvo i vinarstvo u Vojvodini, Kulpin: Poljoprivredni muzej, 2001. [Латиновић, Д., Трифуновић Љ. Традиционално виноградарство и винарство у Војводини, Кулпин: Пољопривредни музеј, 2001.]
Manojlović-Nikolić, V. „Prilog proučavanju vinogradarstva u srednjem veku – arheološki podaci“, u: S. Gavrilović (ur.), Balkan i Panonija kroz istoriju, Zbornik radova, Novi Sad: Filozofski fakultet u Novom Sadu, Odsek za istoriju, 2006, 87-94.
______. „Vinogradarsko oruđe sa srednjovekovnih arheoloških lokaliteta u Vojvodini“, u: D. Mikavica (ur.), Izvori o istoriji i kulturi Vojvodine, Zbornik radova, Novi Sad: Filozofski fakultet, 2009, 5-17. [„Виноградарско оруђе са средњовековних археолошких локалитета у Војводини“, у: Д. Микавица (ур.), Извори о историји и култури Војводине, Зборник радова, Нови Сад: Филозофски факултет, 2009, 5-17.]
Markova, L. V. Bulgarians, calendar customs and practices in foreign countries of Europe. Summer and autumn holidays, Moscow 1978. [Маркова, Л. В. Болгары, Календарные обычаи и обряды в странах зарубежной Европы. Летне-осенние праздники, Москва 1978.]
Maslovarić, D. „Putevima lozoljublja“, u: D. Maslovarić, M. Ristović, (ur.), Vinogradarstvo i vinarstvo u Kruševačkoj župi, Kruševac: Narodni muzej Kruševac, 1990, 5-23. [Масловарић, Д. „Путевима лозољубља“, у: Д. Масловарић, М. Ристовић, (ур.), Виноградарство и винарство у Крушевачкој жупи, Крушевац: Народни музеј Крушевац, 1990, 5-23.]
Petrović, P. Ž. „Žrtva“, u: Š. Kulišić, P. Ž. Petrović, N. Pantelić, Srpski mitološki rečnik, Beograd: Nolit, 1970, 121-128. [Петровић, П. Ж. „Жртва“, у: Ш. Кулишић, П. Ж. Петровић, Н. Пантелић, Српски митолошки речник, Београд: Нолит, 1970, 121-128.]
Popović, I. Antičko oruđe od gvožđa u Srbiji, Beograd: Narodni muzej, 1988. [Поповић, И. Античко оруђе од гвожђа у Србији, Београд: Народни музеј, 1988.]
Radojčić, Đ. Sp. „Srpski rukopis zemljoradničkog zakona“, Zbornik radova Vizantološkog instituta, 3, 1955, 15-28. [Радојчић, Ђ. Сп. „Српски рукопис земљорадничког закона“, Зборник радова Византолошког института, 3, 1955, 15-28.]
Reljić, Lj. „Vino u običajima živtnog ciklusa“, Glasnik Etnografskog muzeja, 54-55, 1991, 221-238. [Рељић, Љ. „Вино у обичајима животног циклуса“, Гласник Етнографског музеја, 54-55, 1991, 221-238.]
Ruvarac, D. Opis srpskih fruškogorskih manastira 1753. godine, Sremski Karlovci: Srpska manastirska štamparija, 1903. [Руварац, Д. Опис српских фрушкогорских манастира 1753. године, Сремски Карловци: Српска манастирска штампарија, 1903.]
Sándor, B. „A Szegedi Nagztáj Népélete“, A móra Ferenc Múzeum Évkönzve, 2, 1976, 568-588.
Sindik, D. „Vinograd“, u: Leksikon srpskog srednjeg veka, Beograd: Knowledge, 1999. [Синдик, Д. „Виноград“, у: Лексикон српског средњег века, Београд: Knowledge, 1999.]
Solovjev, A. „Srpska crkvena pravila iz XIV veka“, Glasnik Skopskog naučnog društva, 14, 1934, 34-42. [Соловјев, А. „Српска црквена правила из XIV века“, Гласник Скопског научног друштва, 14, 1934, 34-42.]
Stanojev, N. Srednjovekovna naselja u Vojvodini, Novi Sad: Muzej Vojvodine, 1996. [Станојев, Н. Средњовековна насеља у Војводини, Нови Сад: Музеј Војводине, 1996.]
Škarić, M. Đ. „Život i običaji „Planinaca“ nad Fruškom Gorom“, u: J. Erdeljanović (ur.), Srpski etnografski zbornik, 54, Život i običaji narodni, 24, Beograd: Srpska kraljevska akademija, 1939. [Шкарић, М. Ђ. „Живот и обичаји „Планинаца“ под Фрушком Гором“, у: Ј. Ердељановић (ур.), Српски етнографски зборник, 54. Живот и обичаји народни, 24, Београд: Српска краљевска академија, 1939.]
Zečević, S. „Uvođenje neveste u novi domaći kult“ [Зечевић, С. „Увођење невесте у нови домаћи култ“,] u: Z. Kumer (ur.), Zbornik XII kongresa jugoslovаnskih folkloristоv-Celje 1965, Ljubljana: Savez udruženja folklorista Jugoslavije, 1968, 163-169.
Bosić, M. Godišnji običaji Srba u Vojvodini, Novi Sad; Muzej Vojvodine 1996. [Босић, М. Годишњи обичаји Срба у Војводини, Нови Сад: Музеј Војводине - Прометеј - Војвођанска банка, Сремска Митровица: Монада, 1996.]
Brmbolić, M. Srednjovekovno oruđe od gvožđa u Vojvodini, Pančevo: Zavod za zaštitu spomenika kulture, 2000. [Брмболић, М. Средњовековно оруђе од гвожђа у Војводини, Панчево: Завод за заштиту споменика културе, 2000.]
Cermanović-Kuzmanović, A., Srejović, D. Leksikon religija i mitova drevne Evrope, Beograd: Savremena administracija, 1992.
Chevalier, J., Ghеrbrant, A. Riječnik simbola, Zagreb: Nakladni zavod Matice hrvatske, 1987.
Čajkanović, V. Mit i religija u Srba, Beograd: Srpska književna zadruga, 1973. [Чајкановић, В. Мит и религија у Срба, Београд: Српска књижевна задруга, 1973.]
Člebi, E. Putopis. Odlomci o jugoslovenskim zemljama, Sarajevo: Svjetlost, 1967. [Челеби, Е. Путопис. Одломци о југословенским земљама, Сарајево: Свјетлост, 1967.]
Dimitrijević, S. „Običaji u ličnom i porodičnom životu“, u: M. S. Filipović (ur.) Banatske Here, Zbornik radova, Novi Sad: Vojvođanski muzej, 1958, 232-263. [Димитријевић, С. „Обичаји у личном и породичном животу“, у: М. С. Филиповић (ур.), Банатске Хере, Зборник радова, Нови Сад: Војвођански музеј, 1958, 232-263]
Dinić-Knežević, D. „Trgovina vinom u Dubrovniku u XIV veku“, Godišnjak filozofskog fakulteta u Novom Sadu, 9, 1966, 39-85. [Динић-Кнежевић, Д. „Трговина вином у Дубровнику у XIV веку“, Годишњак Филозофског факултета у Новом Саду, 9, 1966, 39-85.]
Đorđević, Dr. M. „Život i običaji narodni u Leskovačkoj Moravi“, u: B. Drobnjaković (ur.), Srpski etnografski zbornik, 70, Život i običaji narodni, 31, Beograd: Naučno delo, 1958. [Ђорђевић, Др. М. „Живот и обичаји народни у Лесковачкој Морави“, у: Б. Дробњаковић (ур.), Српски етнографски зборник књ. 70. Живот и обичаји народни књ. 31, Београд: Научно дело, 1958.]
Ivić, P., Grković, M. Dečanske hrisovulje, Novi Sad: Institut za lingvistiku, 1976. [Ивић, П., Грковић, М. Дечанске хрисовуље, Нови Сад: Институт за лингвистику, 1976.]
Jovanović, D. Vršačko vinogorje, Vršac: Narodni muzej, 1996. [Јовановић, Д. Вршачко виногорје, Вршац: Народни музеј, 1996.]
Kulišić, Š. „Vino“, u: Š. Kulišić, P. Ž. Petrović, N. Pantelić (ur.), Srpski mitološki rečnik, Beograd: Nolit, 1970a, 70. [Кулишић, Ш. „Вино“, у: Ш. Кулишић, П. Ж. Петровић, Н. Пантелић (ур.), Српски Митолошки речник, Београд: Нолит, 1970а, 70.]
______. „Badnjak“, u: Š. Kulišić, P. Ž. Petrović, N. Pantelić (ur.), Srpski mitološki rečnik, Beograd: Nolit, 1970b, 13-15. [„Бадњак“, у: Ш. Кулишић, П. Ж. Петровић, Н. Пантелић (ур.) Српски Митолошки речник, Београд: Нолит, 1970b, 13-15.]
______. „Badnje veče“ u: Š. Kulišić, P. Ž. Petrović, N. Pantelić (ur.), Srpski mitološki rečnik, Beograd: Nolit, 1970c, 15-16. [„Бадње вече у: Ш. Кулишић, П. Ж. Петровић, Н. Пантелић (ур.)Српски Митолошки речник, Београд: Нолит, 1970c, 15-16.]
Kuper, Dž. К. Ilustrovana enciklopedija tradicionalnih simbola, Beograd: Prosveta-Nolit, 1986.
Latinović, D., Trifunović, Lj. Tradicionalno vinogradarstvo i vinarstvo u Vojvodini, Kulpin: Poljoprivredni muzej, 2001. [Латиновић, Д., Трифуновић Љ. Традиционално виноградарство и винарство у Војводини, Кулпин: Пољопривредни музеј, 2001.]
Manojlović-Nikolić, V. „Prilog proučavanju vinogradarstva u srednjem veku – arheološki podaci“, u: S. Gavrilović (ur.), Balkan i Panonija kroz istoriju, Zbornik radova, Novi Sad: Filozofski fakultet u Novom Sadu, Odsek za istoriju, 2006, 87-94.
______. „Vinogradarsko oruđe sa srednjovekovnih arheoloških lokaliteta u Vojvodini“, u: D. Mikavica (ur.), Izvori o istoriji i kulturi Vojvodine, Zbornik radova, Novi Sad: Filozofski fakultet, 2009, 5-17. [„Виноградарско оруђе са средњовековних археолошких локалитета у Војводини“, у: Д. Микавица (ур.), Извори о историји и култури Војводине, Зборник радова, Нови Сад: Филозофски факултет, 2009, 5-17.]
Markova, L. V. Bulgarians, calendar customs and practices in foreign countries of Europe. Summer and autumn holidays, Moscow 1978. [Маркова, Л. В. Болгары, Календарные обычаи и обряды в странах зарубежной Европы. Летне-осенние праздники, Москва 1978.]
Maslovarić, D. „Putevima lozoljublja“, u: D. Maslovarić, M. Ristović, (ur.), Vinogradarstvo i vinarstvo u Kruševačkoj župi, Kruševac: Narodni muzej Kruševac, 1990, 5-23. [Масловарић, Д. „Путевима лозољубља“, у: Д. Масловарић, М. Ристовић, (ур.), Виноградарство и винарство у Крушевачкој жупи, Крушевац: Народни музеј Крушевац, 1990, 5-23.]
Petrović, P. Ž. „Žrtva“, u: Š. Kulišić, P. Ž. Petrović, N. Pantelić, Srpski mitološki rečnik, Beograd: Nolit, 1970, 121-128. [Петровић, П. Ж. „Жртва“, у: Ш. Кулишић, П. Ж. Петровић, Н. Пантелић, Српски митолошки речник, Београд: Нолит, 1970, 121-128.]
Popović, I. Antičko oruđe od gvožđa u Srbiji, Beograd: Narodni muzej, 1988. [Поповић, И. Античко оруђе од гвожђа у Србији, Београд: Народни музеј, 1988.]
Radojčić, Đ. Sp. „Srpski rukopis zemljoradničkog zakona“, Zbornik radova Vizantološkog instituta, 3, 1955, 15-28. [Радојчић, Ђ. Сп. „Српски рукопис земљорадничког закона“, Зборник радова Византолошког института, 3, 1955, 15-28.]
Reljić, Lj. „Vino u običajima živtnog ciklusa“, Glasnik Etnografskog muzeja, 54-55, 1991, 221-238. [Рељић, Љ. „Вино у обичајима животног циклуса“, Гласник Етнографског музеја, 54-55, 1991, 221-238.]
Ruvarac, D. Opis srpskih fruškogorskih manastira 1753. godine, Sremski Karlovci: Srpska manastirska štamparija, 1903. [Руварац, Д. Опис српских фрушкогорских манастира 1753. године, Сремски Карловци: Српска манастирска штампарија, 1903.]
Sándor, B. „A Szegedi Nagztáj Népélete“, A móra Ferenc Múzeum Évkönzve, 2, 1976, 568-588.
Sindik, D. „Vinograd“, u: Leksikon srpskog srednjeg veka, Beograd: Knowledge, 1999. [Синдик, Д. „Виноград“, у: Лексикон српског средњег века, Београд: Knowledge, 1999.]
Solovjev, A. „Srpska crkvena pravila iz XIV veka“, Glasnik Skopskog naučnog društva, 14, 1934, 34-42. [Соловјев, А. „Српска црквена правила из XIV века“, Гласник Скопског научног друштва, 14, 1934, 34-42.]
Stanojev, N. Srednjovekovna naselja u Vojvodini, Novi Sad: Muzej Vojvodine, 1996. [Станојев, Н. Средњовековна насеља у Војводини, Нови Сад: Музеј Војводине, 1996.]
Škarić, M. Đ. „Život i običaji „Planinaca“ nad Fruškom Gorom“, u: J. Erdeljanović (ur.), Srpski etnografski zbornik, 54, Život i običaji narodni, 24, Beograd: Srpska kraljevska akademija, 1939. [Шкарић, М. Ђ. „Живот и обичаји „Планинаца“ под Фрушком Гором“, у: Ј. Ердељановић (ур.), Српски етнографски зборник, 54. Живот и обичаји народни, 24, Београд: Српска краљевска академија, 1939.]
Zečević, S. „Uvođenje neveste u novi domaći kult“ [Зечевић, С. „Увођење невесте у нови домаћи култ“,] u: Z. Kumer (ur.), Zbornik XII kongresa jugoslovаnskih folkloristоv-Celje 1965, Ljubljana: Savez udruženja folklorista Jugoslavije, 1968, 163-169.
